Les couteaux de Carbo

Les couteaux de Carbo

Couteaux de cuisine


Carbo-88 : Ajikiri/office damas inox et cocobolo

 

Couteau d'inspiration japonaise type Ajikiri/office avec une lame en acier damas inox Damasteel, motif Vinland et manche en cocobolo. La mitre est en bronze et les rivets en maillechort.

 

Longueur totale : 205 mm

Longueur lame : 97 mm

Longueur tranchant : 87 mm

Hauteur lame : 33 mm

Épaisseur lame : 2 mm au plus épais

Longueur manche : 108 mm

 

 

Prix 170 € TTC (port non compris)

 Vendu  

 


30/01/2018
0 Poster un commentaire

Carbo-78 : Ajikiri office suminagashi inox et loupe de palissandre du Honduras

Lame en suminagashi inox 67 couches, VG10 et manche en loupe de palissandre du Honduras. Mitre en acier inox RWL34

 

  Non disponible  

 


04/02/2018
0 Poster un commentaire

Carbo-76 : Petty suminagashi inox et bois de renne

Lame en suminagashi inox 67 couches, VG10, manche en bois de renne, mitre en acier inox RWL34.

 

  Pas disponible 

 


04/02/2018
0 Poster un commentaire

Carbo-89 : Petty XC75 et noyer

 

Couteau de cuisine d'inspiration japonaise, type Petty.

Lame en XC75 avec trempe sélective et traitement de surface gréné/texturé. Le XC75 est un acier carbone (non inox) qui s'oxyde et se patine au contact des aliments acides.

Manche en noyer.

Mitre en suminagashi inox.

 

Longueur totale : 253 mm

Longueur lame : 134 mm

Longueur tranchant : 122 mm

Hauteur lame : 40 mm

Épaisseur lame : 1.7 mm au plus épais

Longueur manche : 119 mm

Épaisseur manche : de 19 à 22 mm

 

(Plus de photos sur demande)

 

Prix : 100 € TTC (port non compris)

 

Promo fin d'année : remise de 20% et frais de port offerts

 

Prix : 80.- euros

 

   Vendu    

 


30/01/2018
0 Poster un commentaire